癌癥治療期間營(yíng)養(yǎng)非常重要，若因治療的不良反應(yīng)與不適， 造成進(jìn)食量減少， 從三餐中無(wú)法攝取足夠營(yíng)養(yǎng)時(shí)， 可以少量多餐方式進(jìn)食， 若胃口仍然不佳， 可考慮選用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品。

市售營(yíng)養(yǎng)食品種類眾多， 該如何選擇?在選用前須先確認(rèn)是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)， 不選用來(lái)歷不明或標(biāo)示不清的保健食品或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品。 目前市售患者用特殊營(yíng)養(yǎng)食品， 依據(jù)所提供的營(yíng)養(yǎng)成分分為均衡營(yíng)養(yǎng)品(管灌飲 食)、 蛋白質(zhì)、 氨基酸等。

均衡營(yíng)養(yǎng)品(管灌飲食)

患者食欲不佳、 進(jìn)食量不足時(shí)， 可用均衡營(yíng)養(yǎng) 品來(lái)補(bǔ)充熱量、 蛋白質(zhì)、 維生素、 礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素， 一般罐裝的液態(tài)均衡營(yíng)養(yǎng)品大約每罐可提供 250千卡的熱量， 若有易飽脹的情況， 可選用經(jīng)濃縮的高熱量高蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)品， 一罐240毫升含375干卡或475干卡的熱量。

研究顯示， 肺癌患者在化療期間每天補(bǔ)充2克 的ω-3脂肪酸， 可降低癌癥患者體內(nèi)的發(fā)炎反 應(yīng)， 減少體重及肌肉組織的流失。 市售營(yíng)養(yǎng)品也有針對(duì)腫瘤患者設(shè)計(jì)的配方， 一般為濃縮熱量配方， 蛋白質(zhì)含量也較高， 并含有 特殊營(yíng)養(yǎng)素ω-3脂肪酸和纖維。

蛋白質(zhì)

治療期間可能因?yàn)槲队X(jué)、 日臭覺(jué)的改變， 對(duì)肉類食物的接受性不佳或因采用素食， 以致蛋白質(zhì)攝取量不足， 這時(shí)可選擇高蛋白質(zhì)食品來(lái)補(bǔ)充。 市售高蛋白質(zhì)食品通常為粉末狀， 可添加在果汁、 稀飯、麥片等食物中， 增加蛋白質(zhì)的攝取。

氨基酸

化學(xué)治療或放射線治療在消滅癌細(xì)胞的同時(shí)， 也會(huì)對(duì)正常細(xì)胞造成傷害.特別是分裂快速的細(xì)胞， 例如口腔及腸胃黠膜上皮細(xì)胞、 骨髓造血細(xì)胞等、 因而產(chǎn)生一些嚴(yán)重的不良反應(yīng)， 如口腔黏膜潰瘍、 腹瀉、 白細(xì)胞減少等。接受鈾類(如順鉑、 奧沙利鉑)或紫杉醇類藥物治療時(shí)， 因周邊神經(jīng)毒性， 會(huì)產(chǎn)生末梢肢體感覺(jué)異常、 手腳麻木的不良反應(yīng)。 口腔潰蕩會(huì)引起疼痛而影響進(jìn)食. 嚴(yán)重腹瀉時(shí)會(huì)造成大量水分以及營(yíng)養(yǎng)的流失。研究顯示補(bǔ)充左旋款酷肢酸， 可 減輕因化學(xué)治療所產(chǎn)生的口腔黏膜破損、 腹瀉及手腳麻木等癥狀， 且可快速修復(fù)破損的黏膜。

營(yíng)養(yǎng)品的選擇， 應(yīng)考慮患者的狀況及其肝臟、 腎臟功能， 建議在選用營(yíng)養(yǎng) 品前， 先請(qǐng)教營(yíng)養(yǎng)師， 讓營(yíng)養(yǎng)師提供專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)建議與設(shè)計(jì)一 日三餐的飲食。